Primero se lava la quinoa bajo el grifo en un colador.
Enjuagarla bien para limpiar y eliminar las saponinas de la quinoa.
Hervir en un cazo durante unos 10-12 minutos con agua con sal.
Escurrir la quinoa en el colador y dejamos que se enfríe.
Después mezclamos con el resto de ingredientes bien picados y añadimos aceite, sal y vinagre.
