Las barritas de surimi son un alimento popular que ha ganado adeptos gracias a su sabor y versatilidad a la hora de incorporarlos en platos. La cifra de venta de surimi ascendía a 37 millones de kilogramos para el año 20211, ¡y no es para menos!
Sin embargo, a pesar de su popularidad, son muchos los que desconocen de qué están compuestas estas barritas. ¿Las barritas de surimi están elaboradas con cangrejo o restos de pescado? ¿Nuestras barritas de surimi contienen glutamato u otros potenciadores de sabor? Conoce los ingredientes de las barritas de surimi Krissia® ¡Descúbrelos!
Ingredientes de las barritas de surimi de Krissia® (H2)
La base y, por tanto, el ingrediente principal de nuestro producto estrella es el surimi, que es no es más que la pura proteína fresca de pescado, obtenida de las partes más nobles del pescado muy fresco, es decir, los filetes, a través de una técnica milenaria japonesa de lavado y prensado del pescado fresco.que heredamos de una tradición japonesa. Pero ¿qué otros ingredientes más contienen las barritas Krissia®?
- Agua: Esencial para la hidratación y el buen funcionamiento del cuerpo humano. Además, contribuye a la textura y jugosidad de las barritas de surimi.
- Almidón: Un ingrediente culinario conocido comúnmente como maicena. Ayuda a conseguir la estructura y textura de las barritas.
- Aceites vegetales: Son proveedores de ácidos grasos esenciales y monoinsaturados. También contribuyen a mejorar el sabor de las barritas de surimi.
Si prefieres una opción sin aceite, las barritas de surimi Krissia 0% no contienen nada de aceite y te gustarán igual.
- Clara de huevo: Rica en proteínas de alta calidad que contribuyen al crecimiento y mantenimiento de la masa muscular. También aporta vitaminas y minerales importantes para el organismo.
- Proteína vegetal: Al combinarla con la proteína de pescado, ayuda a formar la estructura de las barritas.
- Sal: Aunque debe consumirse con moderación, la sal es importante para el equilibrio electrolítico. La sal aporta sabor y ayuda a la conservación de las barritas.
- Extracto de pimentón: ¿Sabías que las barritas de surimi Krissia® son naranjas gracias a él? Efectivamente, el extracto de pimentón aporta sabor y color a las barritas de surimi, sin agregar calorías adicionales.
- Puede contener moluscos: Esta advertencia es importante para aquellos que presenten una alergia o intolerancia alimentaria, garantizando la seguridad del consumidor.
Las barritas de surimi Krissia® son una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, omega-3, vitamina B12 y selenio, lo que las convierte en un complemento nutricional ideal para mantener una dieta equilibrada. Además, son una alternativa segura para personas que deben evitar el consumo de pescado crudo debido al riesgo de anisakis o para aquellas embarazadas que deben limitar ciertas especies de pescado por su alto contenido en mercurio.
¿Te gustaría conocer todas las recetas que puedes hacer con nuestras barritas de surimi? ¡No te pierdas nuestra lista de recetas riquísimas y saludables!
Referencias
