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Poke de barritas Krissia® con avena Brillante®, aguacate y col lombarda

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Ingredientes

  • 8ud Barritas Krissia®
  • 1ud Avena Brillante®
  • 1ud Aguacate
  • 1ud Col lombarda
  • 1ud Patchoi
  • 5g Chía
  • 20g Yogur griego
  • 1ud Limón
  • 20ml Vinagre
  • 10ml AOVE
  • Al gusto Perejil
  • Al gusto Sésamo
  • Al gusto Pimienta
  • Fácil
  • 2 raciones
  • 15 minutos

Preparación

  1. Cortar el aguacate en láminas y la col lombarda en tiras.
  2. Cortar en diagonal las barritas Krissia® y el patchoi a la mitad.
  3. Mezclar en un bowl, el perejil, el yogur y el limón.
  4. En un bowl, encurtir la col lombarda y dejar durante 8 minutos.
  5. En una sartén, con AOVE marcar el patchoi y reservar.
  6. Calentar la avena Brillante® en microondas durante 1 minuto.
  7. En un plato hondo, disponer todos los ingredientes en forma de poke.
  8. Aliñar con la crema de yogur y chía.
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PREPARADO CON

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