¿Cómo combatir las intolerancias alimentarias más raras?

Hoy en día a nadie le resulta excesivamente extraño tener algún amigo con alergia a un alimento en concreto, o un compañero de trabajo que sufre una intolerancia alimentaria, incluso personas cercanas que son sensibles a determinados cereales, como el trigo. Hoy en día, hay muchas más alergias que antaño y nos preguntamos el porqué. […]