Las ensaladas son platos imprescindibles que nunca decepcionan. ¿Las razones? Fundamentalmente por ser una gran aportación de nutrientes que nos permiten seguir una dieta saludable y la enorme variedad de ingredientes que admiten. Preparar ensaladas con surimi es una estupenda forma de enriquecerlas en todos los sentidos. Su sabor y textura jugosa se integran a la perfección junto a las hortalizas, verduras y fruta, mientras que su aporte de proteínas ayuda a complementar para comer de forma equilibrada. Saborea y disfruta de estas ensaladas de surimi, fáciles y rápidas de hacer.
Ensalada de surimi y pasta
A la clásica ensalada de patata alemana con salsa de mostaza, aceite de oliva virgen extra y vino blanco le va fenomenal el sabor y la textura de las barritas de surimi. Añádele las barritas de surimi Krissia® cortadas junto a pepinillos bien picaditos, salpimenta y sirve con cebollino.
Esta ensalada no solo es fácil de preparar, sino que también es ideal para llevar al trabajo, a un picnic o disfrutar en casa. Además de ser sabrosa, combina los carbohidratos de la pasta con las proteínas de alta calidad del surimi, lo que lo hace fácilmente asimilable y digestivo. Completa la ensalada con hierbas frescas como albahaca, perejil o cebollino para un toque de frescura. Con un poco de planificación, esta ensalada de pasta con barritas de surimi te permitirá llevar una alimentación sana, nutritiva y variada en cualquier momento del día.
Ensalada de surimi y piña
Si eres fan de la fruta en la ensalada, no te pierdas cómo combina el surimi con la piña en una ensalada. Te recomendamos una de estas bases: canónigos, lechuga rizada o escarola, pepino o raíz de apio rallada. Aderézala con vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra aromatizado con cáscara de naranja. A esta ensalada de surimi y piña también se le pueden incorporar fresas, granada, frambuesas o arándanos. Una ensalada que aporta nutrientes con función antioxidante y que puedes completar con las proteínas del surimi.
Ensalada de surimi y aguacate a la plancha
El aguacate se ha hecho un imprescindible de nuestra dieta habitual en muchos tipos de ensaladas. La típica ensalada hawaina o poke es una de ellas. Para los momentos en los que no apetece tanto una ensalada fría, una opción es hacer una ensalada tibia con aguacate a la plancha y mezcla de lechugas o ingredientes frescos rallados como calabacín, zanahoria, lombarda, col, etc. Como opción de aliño, una vinagreta picante de cítricos siempre marida fenomenal con el surimi y el aguacate.
Ensalada de barritas de surimi con lechuga
Otra receta de ensalada tibia es esta receta de ensalada de barritas de surimi y huevos recién cocidos. El secreto: retirar los huevos cuando lleven hirviendo 6 minutos para que la yema no esté ni líquida ni sólida pero que se deshaga en combinación con la lechuga, algo de rúcula y el AOVE. Los cortamos y añadimos a una capa de lechuga y aliñamos con una vinagreta de aceite de oliva virgen extra y hierbas provenzales.
Para completar esta ensalada, añade barritas de surimi Krissia® cortadas en rodajas, que aportan proteínas de alta calidad y un sabor suave que combina perfectamente con los huevos, la lechuga y la rúcula. Puedes incluir también tomates cherry cortados por la mitad, trozos de aguacate y algunas nueces para un toque crujiente. El aderezo puede mejorarse con un poco de jugo de limón y una pizca de sal marina. Esta combinación no solo es deliciosa, sino que también es rica en nutrientes, perfecta para una comida rápida y saludable. Con ingredientes frescos y un poco de creatividad, esta ensalada de barritas de surimi con lechuga se convierte en una opción versátil y completa para cualquier día de la semana.
Ensalada de surimi y gambas
El surimi es un complemento ideal en las ensaladas que incluyen algún marisco como gambas o langostinos. Esta es otro tipo de ensalada tibia que ofrece muchas posibilidades gracias a las gambas a la plancha. Nada más poner las gambas sobre la plancha, les aplicamos con un pincel un aderezo de aceite de oliva virgen extra con guindilla, perejil y ajo muy picadito que habremos macerado previamente durante media hora antes. Les damos las vuelta y las colocamos en una fuente sobre una base de rúcula, berros o canónigos y el surimi Krissia®. Rallamos sobre la ensalada un toque de cáscara de limón o lima y completamos con un chorretón de aceite de oliva virgen extra.
Ensalada de arroz con barritas de surimi
La ensalada de arroz con barritas de surimi es una opción deliciosa y nutritiva que combina la textura suave del arroz con la calidad proteica de las barritas de surimi Krissia®. Para prepararla, cocina 200 gramos de arroz integral y déjalo enfriar. Mezcla el arroz con 200 gramos de barritas de surimi Krissia® cortadas en rodajas, 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde picados, 1 zanahoria rallada, y 100 gramos de guisantes cocidos. Adereza con una vinagreta de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Esta combinación ofrece un equilibrio perfecto de carbohidratos y proteínas, ideal para una comida completa y equilibrada.
Esta ensalada no solo es fácil de preparar, sino también versátil y perfecta para llevar al trabajo o disfrutar en casa. Los ingredientes frescos y coloridos, como el pimiento y la zanahoria, aportan vitaminas y minerales esenciales, mientras que las barritas de surimi Krissia® proporcionan proteínas de pescado de alta calidad, fácilmente asimilables gracias a su elaboración a partir de los lomos de pescado. Además, puedes personalizarla añadiendo aguacate, aceitunas negras o maíz dulce, según tus gustos. La ensalada de arroz con barritas de surimi es una opción rápida, saludable y deliciosa que te ayudará a mantener una alimentación equilibrada sin complicaciones.
¿Dispones de poco tiempo y sí de muchas ganas de llevar una alimentación sana? Con algo de planificación a la hora de la compra y estas recetas de ensaladas de surimi, fáciles y rápidas, comer bien es sencillo, nutritivo y nada aburrido
